Biscoito de Polvilho - Torradinha
São Tiago | MG
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"Terra do Café com Biscoito"
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RECEITAS / INGREDIENTES
Biscoito de Polvilho - Torradinha
2 kg de Farinha
2 copos de água - escaldado
1copo de óleo - escaldado
Leite
4 ovos
3 colheres rasas de sal
300 g de queijo ralado
Preparo
Leve ao fogo água e óleo;
Coloque em uma bacia o polvilho, o sal, o queijo ralado, o ovo, a água com óleo morno;
Sovar acrescentando paulatinamente leite para amolecer a massa;
Coloque a massa num saquinho plástico e faça um furo na ponta.
Esprema a massa. Como a massa crescerá no forno, deixe espaço entre elas para não grudar os biscoitos.
Leve para assar em forno preaquecido a 240º por aproximadamente 35 minutos (até dourar).
