Circuito Primórdios da Cozinha Mineira - Serra do Caraça

O projeto Primórdios da Cozinha Mineira tem como objetivo mapear, resgatar e preservar os hábitos, técnicas e produtos alimentares dos primeiros habitantes de Minas Gerais diretamente à mesa e ao seu conhecimento. Nele você terá a oportunidade de conhecer o processo de fabricação de vinhos, queijos e ainda poderá degustar estes e outros delíciosos produtos típicos mineiros.

Atrativos Visitados: Santuário do Caraça

Programação:

07h00 ou 07h30 – Previsão de Saída – Belo Horizonte (local à combinar) - Depende da saída de carro ou trem;

09h30 – Previsão de chegada ao distrito de Brumal - Santa Bárbara: Seremos recepcionados com um delicioso café da manhã com produtos típicos regionais na Casa das Tecelãs - com apresentação e explanação sobre o trabalho das tecelãs - Oficina nos teares da Casa, onde você terá uma experiência incrível e trará o produto que você mesmo irá desenvolver;

11h00 – Saída para o Santuário do Caraça;

11h30 – Previsão de chegada ao Santuário. Com opções de parada na “Curva da Boa Vista” (para quem está chegando) ou “Curva da Saudade” (para quem está indo) para fotos e nas corredeiras “Tabuões” em uma trilha de 700m;

13h00 – Almoço no Santuário do Caraça;

14h30 – Após o almoço, daremos início à visitação aos 09 “pilares”em que se baseiam os Primórdios da Cozinha Mineira: Horta histórica, Pomar histórico, Farinhas antigas, pães e quitandas, Receitas tradicionais, Queijaria, Doçaria, Bebidas alcoólicas, cafés e chás, Carne e outros derivados de animais e Ambientes, utensílios e técnicas, sempre com muita história, explanações, degustação e harmonização dos fermentados com os queijos produzidos no Caraça;

16h30 – Tempo para tour guiado no “Centro Histórico” do Santuário, incluindo a Igreja e o Museu ou uma caminhada de 2km (30min) em uma trilha leve até a Cachoeira Cascatinha;

17h30 – Retorno à Belo Horizonte;

20h00 – Previsão de Chegada.

Por onde você vai passar

Minas Gerais

Santa Bárbara | Ouro

Quem me leva?

Planeta Minas Turismo de Experiências

(31) 99281-4806

http://www.planetaminas.com.br

contato@planetaminas.com.br

Saiba mais

Serviços Disponibilizados: